溺。
“那当然,娘和李婶子做菜都不一样,颜色当然不一样。”小北说得有板有眼的。
看到小北那认真的小表情,刘思月嘴角的弧度更加上扬,逗着自家的三儿子,“都是做菜,怎么就不一样了?”
小北想了想,指着韭菜炒鸡蛋说道:“娘炒这道菜的时候,快熟了才放盐,李婶子是先放盐。”
随后又指了指白灼小青菜,“这道菜娘是用手拿着叶子,先把菜茎放水里烫一小会儿才松手全丢进锅里,而李婶子是直接丢锅里的。还有茄子,娘切好的茄子,是放盐水里的……”
刘思月听着小北一道菜接着一道菜的讲着,内心震惊不已,虽然孩子说不出来这样做有什么好处,不过他讲的可都是做菜当中需要注意的事项。
韭菜易出水,提前加盐,就会导致韭菜过早的流失水份,菜色暗淡蔫软,影响感观和口感。
而白灼的时候先将菜茎下锅,烫至快熟时再将菜叶入锅,这样可以避免了菜叶因焯水的时间过长,而导致颜色暗淡。
至于泡茄子的水里加一点盐,是为了防止氧化变黑……
刘思月很惊讶于一个四岁小童能把她和李婶子做菜的不同之处,观察的那么细微。
之前她只知道每次她一进灶屋,小北就跟在她身边转悠,本以为是这孩子贪吃,现在看来,并非如此。
她都已经很久不下厨了,小北还能记得这些细枝末节,并和李婶子做了对比,明显是用了心思的。
莫不是这孩子和她一样,爱好厨艺?
还是说,这孩子把天赋点,都点在了厨艺上面?
不不不,应该是这孩子更加善于观察吧!
之前她和林秀才了解了自家三个孩子的情况,大闺女自不必说,爱好多,也好学,对知识的涉猎面极为广泛。
小儿子小中不到两岁,话都说不齐全,还算在小奶娃的行列,家里并没人让这小奶娃上学堂,可偏偏人家愣是跟着哥哥姐姐,天天去课室上课,暂且不论听不听得懂吧,林秀才见他从不哭闹也不影响别的孩子,只坐在那里听,便也随了他。
至于小北,刘思月当初的原话是“这孩子将将四岁,能听就跟着旁听,不愿意听也随了他,等晚一年再开蒙也不迟”,林秀才则是说“小北一直跟着村里的大孩子们一起学习,且读的颇为不错”。
结果就这么两个小娃娃,每天去学堂还去的挺起劲儿。
看来基因很重要,有个爱学习的秀才爹,生的下一代都对学习有兴趣。
只有过继到二房的小西,貌似对习武更为有兴趣。
也不知道是小西原本就如此,还是因为过继给了一个上战场的爹,就也想着上战场。
看着大家都快吃完了饭,刘思月也快速扒了几口,心里却一直在想着几个孩子的事儿。
家里跟着林秀才读书的几个孩子,她平时就可以随口问问情况,反观在县里学堂读书的两个儿子,除了最开始选学堂交束?的时候她去过,再有就是端午送节礼的时候去了一趟,还真没和先生沟通过两个儿子在学堂的学习情况。
在大晋朝只要孩子没有犯什么重大过错,也不会召开家长会。
刘思月立刻反省自己对于两个大儿子的疏忽,只有孩子教好了,她想做富一代的目标才有意义。
第226章 孩子教好了做富一代的目标才有意义[2/2页]