对于奶油蛋糕，刘思月也很无奈，冰箱里的淡奶油就那么多，七天补一次，她能怎么办。
不过她没想放弃这全部利润都属于自己的蛋糕，没有奶油，可以做水果蛋糕、蛋白糖霜蛋糕、果酱蛋糕、焦糖蛋糕……能做的还有好多好多。
她把能做的其他种类说了，但钱掌柜根本不知道那都是些什么东西，也想象不出什么样子，一头雾水。
只有一点，钱掌柜听明白了，就是生日蛋糕可以做成很多种样子的。
刘思月想了想，说：“像寿宴那种，叫奶油蛋糕，提前七天预订才行，一次只能订一个，至于别的，需要提前两天预订。最主要的是，不订席面不能单独订蛋糕。”
说完最后那句话，刘思月顿觉心疼，钱就在那里，伸手就能拿到，可是自己却只能看不能拿，这种爽要怎么形容？
也不是不能拿，只是她不想那么做。
总不能把溢香居酒楼，当成蛋糕店来经营。
短时间没事，可时间久了必然会有龃龉。
在这种事情上她是有自己的原则的，既然是合作伙伴，那么她更喜欢双赢，而不是为了一己之私而打破这种平衡的局面。
同样，她自己也不想把自己玩成个西点师傅。
钱掌柜听了这话，对刘思月更满意了，虽然他不介意大侄女的生日蛋糕小打小闹的，就是再新奇，又能卖几两银子呢？
和席面比起来，大巫小巫力见高下。
但是大侄女能为了溢香居利益，把蛋糕捆绑在席面上，一起推出来，是他更加乐见其成的。
大侄女在某些小事上确实是和他计较的一板一眼的，但在这种事上，却不含糊。
他知道，这是大侄女的义。
席面谈好了，蛋糕谈好了，至于售价，刘思月全权让钱掌柜做主，毕竟她这个刚来大晋朝的人，对“上流社会”的物价及消费能力，压根儿就不清楚。
月曰：不懂，就不装懂。
价格方面她是不懂，但是对于菜谱，她懂啊。
前世的饭店里，每一家的菜谱都是找人设计，图文并茂。
不仅有大册子的，还有小卡片样式的，可以给了解席面的人带走做对比的。
若是让钱掌柜回去自己抄写，必然会和平时一样，一张宣纸，上面一排一排的写菜名，或者就是刻成木牌子，挂了一整排在店里。
那可就瞎了她的这套席面的方案了。
所以，为了让席面能一经问世，就大出风头，刘思月开始煞费苦心的和钱掌柜讲解，上面的每种席面要用什么颜色的纸卡写，要画上什么样的图案，做成什么样的规格。
怕钱掌柜记不住，还把自己上午才买回来的笔墨纸砚，忍痛拿给钱掌柜使用，让他做好学习笔记。
钱掌柜觉得“啪唧”一下掉下来个大瓜，砸到了自己头上，一点儿都不疼，很惊喜，很开心。
这些都是他从未接触过的领域，虽然听着觉得没那么必要，可是又吸引着他，潜意识让他觉得就应该要这样做。
他不知道这种矛盾的心理是怎么涌现出来的。
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第44章 十三香[1/2页]