，宋大厨一见到颜初雪便笑着将颜初雪迎进去，他现在见到颜初雪就像是见到同道中人一般，上次颜初雪做的那三道菜给了他极大的灵感，让他在做菜这方面豁然开朗。
宋大厨笑眯眯的说道：“小雪你来的正好，我新做了道油炸土豆块，再配上我自己调的酱汁，你快过来尝尝。”
颜初雪看了眼炸得金黄的土豆块，又看了眼白瓷碗里的果绿色的酱汁，眉头轻挑，看来宋大厨在厨艺方面真的很有天赋。
颜初雪夹了块土豆沾了酱汁放到嘴里，土豆块外酥里嫩，酱汁酸甜可口，带着果蔬特有的清甜。
宋大厨紧张的看着颜初雪问道：“味道怎么样？”
颜初雪笑着的回道：“很好吃，这下可解了何掌柜的燃眉之急了。”
宋大厨闻言哈哈大笑两声，然后才问道：“小雪你来厨房做什么？”
“我刚才答应何掌柜再给酒楼做一道菜，宋叔一会儿你在旁边看着。”颜初雪回道。
今天颜初雪打算做的是土豆饼，她将土豆洗净切成细丝，用水淘洗一遍，然后打入两个鸡蛋，放入葱末，面粉，盐和少量油，调成糊状。
锅里加入适量油，微热时用勺子舀一勺糊进去，调整成为圆饼状，小火慢煎至两面金黄即可。
这次颜初雪没有做的太多，只做了三个土豆饼便不做了，然后将做好的土豆饼端到包间里给何掌柜尝，宋大厨也连忙跟了上去。
第六十一章 新菜式[2/2页]