bsp; 郝慈闻言心中却是忍不住叹了一声。
这是多好的资源啊，可别吃杂粮来的有营养的多，好歹也是蛋白质肉成分啊。
说着很有些感叹直接提着河蚌往厨房走。
不管说这城外饿殍便也灾民遍地，宁国侯府的厨房却是井然有序。
郝慈想想刚刚在五里庄瞧见的，对于自己的厨房，着实有些汗颜。
却也没愣着，直接走到锅灶旁边，吩咐人做了热水，将河蚌丢进去煮沸。
待得全都开了口，这才让人捞起来了，把里面的肉取出，切成一条一条的，用盐腌制过的辣椒酱爆炒一遍，随后简单做了两个小菜，已经到了饭点。
吩咐人直接送到花厅。
宁国侯夫人带着一双儿女，坐在桌前，看着河蚌肉，很有些怔楞。
郝慈心知古人还没有到现代人吃的那般随性，对于肉类基本上便是鸡鸭牛羊，除此之外，旁的东西很少尝试，至于虫子河蚌，如宁国侯夫人这般身份，自是没有吃过。
便也没说，只是轻声道：“娘尝尝如何？”
宁国侯夫人这才夹了一块放入口中。
一旁的孙谦南宫煜见着宁国侯夫人动筷子，便也都跟着尝了一块，只觉得肉质鲜美，不必鸡鸭肉很有嚼劲，而且越嚼越香可谓是唇齿留香。
孙谦吃着很有些诧异：“这是什么？味道还蛮不错的。”
闻言不等郝慈开口，倒是宁国侯夫人先吃出来了：“这是河蚌的肉。”
郝慈点点头：“今日我跟着华蓁出去巡视，瞧着宁围附近的百姓，以河蚌肉为食，故而生了一个想法，不知娘意下如何。”
闻言宁国侯夫人看着郝慈轻声道：“你先说来听听。”
郝慈这才放下碗筷：“如今天干地里无收，很多百姓已经是食不果腹，宁围军中还有足够一年之食，我想开仓放粮，毕竟民为本，若是没有老百姓，咱们空守着宁围城日后也会无衣无食。”
“可是这样一来，军中粮草不足，到时候你让将士如何是好。”宁国侯夫人闻言眉头紧皱。
郝慈当即说道：“娘先听我把话说完，关于这点我自是也想到了，所以我想的是让宁围的百姓用河蚌和咱们换粮食。今日娘也吃了，这河蚌肉味道鲜美，若是稍加烹炒算得上是一道美味佳肴。军中的将士难得才吃上一次肉，就算能吃饱，也会因为缺乏一定的营养，导致营养不良，若是餐餐都有河蚌肉，便能在吃饱的前提下还照顾的均衡营养，这是好事。而且河蚌肉煮熟之后晾干可以存放很久，等需要吃的时候，直接用水煮开再炒便可。如今我们守着这么好的资源该是合理利用起来，莫要浪费才是。”
郝慈说着眼中熠熠生辉。
虽然宁国侯夫人不知道她说的均衡营养是什么意思，但知道郝慈是想将河蚌肉和粮食掺杂在一起，给军中将士食用。
想了想便点点头：“宁围的将士没少吃过河蚌，你说的是没问题，那边按照你说的，让人张贴布告。”
“娘且慢。”
二百四十二章：河蚌换粮[2/2页]