p; 这管账的一般都要自己家里亲近的人，要自己十分信任的人。
账本可以一个月或者三个月五个月，甚至一年上交一次，当然了，这里面多少都会有水分
避免不了的，只要大账面过得去，一般老板也是睁一只眼闭一只眼的。
毕竟自己顾不着的铺子，还能每年有不错的收益，聪明一点的，都不会放弃。
酒坊老板，还给江知暖说了一句话：“不聋不哑，不配当家。”
江知暖听罢有所感悟。
酒坊的规模好像要比她的铺子规模大很多，毕竟酿酒厂，需要不少的工人，这些必须得有一个管事的像老板一样在那里统筹。
再一个，管事的好找，跟自己亲近的账房先生那是真不好找。
尤其是，眼下这个社会，认字的懂得算账的并不多。
这是江知暖想要全国连锁模式的拦路虎。
不过酒坊老板与她讲的这些确实有益，江知暖谢过老板之后，离开酒坊。
酒坊老板在后面追着：“可千万别忘了，答应我的酒方啊。”
“成，忘不了！”
她既然有心搞事业，钱就就是必需品。
一个酒坊能拿到十两银子，这可是一大笔创业基金。
若是日后想要到其他地方开铺子，钱自然是少不了的。
回铺子的路上，江知暖又去了集市上，上次她打算酿果酒的，如今夏天到了，已经有很多新鲜果子上市。
她刚好去挑选一下，适合酿果酒的果子。
市场上的水果种类其实并不多，毕竟很多果子是秋天才成熟的。
江知暖有些无奈的看着商贩那里稀稀拉拉的一些水果，勉强从里面挑了一些去年冬储下来的葡萄和水蜜桃。
葡萄酒是最为常见的，当然也不仅仅葡萄酒，江知暖之前去旅行的时候，有幸喝到过农家舍老板自己酿造的山葡萄酒，比普通的葡萄酒更好喝一些。
不过山葡萄还没到成熟的季节，江知暖只能先用这些价值不菲的冬储葡萄和桃子来试试看。
拎着这些东西江知暖这才往铺子去。
才走没几步，就听得丁思淼喊她的声音。
“婶儿！”
江知暖回头，见丁思淼跑的满头大汗，心中咯噔一下，生怕是铺子里出啥事情了，连忙问道：“咋了这是？出啥事了，火急火燎的。”
丁思淼猛喘了几口气才摇头：“没，你没事就好。”
“我？我没事，去了一趟酒坊，又去了一趟集市，时间久了些，这不是赶着要回去了么。”
“嗯，张泉叔，刚刚来了一趟铺子，说是红霞婶突然想吃卤牛肉了。”
“嗯呐，以后他们来，你就给拿就是了，不用收钱。”
“没收钱，张泉叔说你回来好一会儿了，我们没见你，这不是怕你出事，苏大娘就嘱咐我赶紧出来找找。”
江知暖无奈笑了：“光天化日的，县太爷也嗝屁了，我能出啥事。”
“嗝屁？”
“额，走吧，咱回去吧，时候不早了。”
她不过是一秃噜嘴冒出了一个稀罕词，也懒得给丁思淼再解释了，两人作伴回了铺子，苏大娘简单做了一口午饭，吃过之后，江知暖便爬在里面的床上，仔细回想这酿果子酒的过程和步骤，打算今儿晚上回去，就先把这件事给搞定了。
(本章完)
第400章 取经经营之道[2/2页]