“好,好的!”
“知道了,这就去做!”
一道道命令,从林俊天嘴里发出!
呆若木鸡的众人,纷纷行动起来!
毕竟,事关生死啊!
如果把他们餐厅米其林三星的牌子摘了,一切可都完了!
就连丁主厨也加入进来!
一个珐国西餐厅的二厨,竟然给一个年轻人打下手,这说出去谁敢信?
但丁主厨偏偏还觉得自己赚了!
何止是赚啊!
师傅带徒弟,那都是有所保留的!
为了防止徒弟学成之后,在手艺上胜过师傅,师傅往往都会留一手绝活!
为什么现在人的手艺越来越差?
说白了,就是因为这个!
尤其是厨师这种手艺人,更是这样!
师傅做绝活的时候,一般可是连看都不给徒弟看的!
想学哪有那么容易?
真以为去一趟鑫东方出来就是大厨了?
做梦呢?
但林俊天根本不在乎啊!
他就是想试试食神这个技能而已,根本就不在乎什么绝活,一身技能全部施展了出来!
“这,这难道是……”
“传说中的九天揽月刀法!”
“据说抽刀可以断水,削骨了然无痕,此刀一出,上至黄泉下碧落,可以切出完美的鱼类刺身!”
“薄如蝉翼,状若丝绸,绝对错不了!”
丁主厨浑身颤抖!
外行人看热闹,内行人看门道!
行家功夫一出手,就知有没有!
朝闻道,夕死可矣!
自己虽然一辈子也无可能学会,但哪怕是能看上一眼,一辈子也都值了!
“这是,化境一般的颠勺?”大风小说
“以旺火烧锅,将油温烧至极高的温度,避免食材下锅之后温度的瞬间降低而带来的口感差异!”
“瞬间抖动腕部,将食材抛起,形成均匀的混合,食材在抛起的一刻,形成完美的波浪形状!”
“本来是中餐的手法,却应用到了西餐当中,减少了龙虾的烹制时间,锁紧了虾肉当中的水分,使虾肉变得更加爽口弹牙!”
眼前的场景,实在太魔幻了!
简直就像是中华小当家一样!
竟然用中餐的手法,烹制西餐的食,跟中餐根本不是一个档次的
西餐的刀功,全靠刀具,各种各样的刀具,至少能有一打!
第812章 鲷鱼肉卷与龙虾汤[1/2页]