芹菜洗干净掰段，下水加少许盐焯熟，捞出后切芹菜丁，尽量剁碎，捏出多余的水分后放在一边备用。
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花椒粒，姜片，大葱段泡水，二八瘦的???砣舛缢槌擅樱?嘞阂话肭心啵?话肭卸。?虏饲兴橛醚紊背鏊?郑?砣饽?锛由傩硌危?秩?渭尤肱莺玫幕ń犯?卸嗡??涟杈?群蠹尤氚缀?贩郏??槔铣榈魑叮?詈蟮谷攵绾玫南耗喔?憾。?褂猩惫?畏值木虏四??褪窍喝馊?氏诹稀
肥瘦相间的羊肉剁成肉泥，剩余的花椒水加入，胡萝卜切丝剁碎，放入适量食盐，加入少许香油，生抽跟酱油调味，最后把胡萝卜、葱、姜碎全部放入和羊肉馅一起朝一个方向搅拌即可。
就连和面也有讲究，面粉里按照比例加入少许盐跟两个打碎的鸡蛋，一边搅拌一边边向盆中倒冷水，直到面粉变成大片雪花的形状，再用手沾水把面和成光滑的面团，盖上盖子饬三十分钟左右再揉至光滑就行。
这样和出来的面拿来包饺子，饺子下锅皮不容易破，煮熟之后也不会互相粘连。
家里四口人，徐米露喜欢吃芹菜猪肉馅的饺子，徐米年喜欢羊肉胡萝卜的，刘红梅跟刘老头喜欢虾肉三鲜馅的，从前是没条件，现在徐米露有时间有手艺，调三盆馅料轻轻松松。
“嗯！好吃！”
煮好的饺子端上桌，徐米年迫不及待地尝了一个，哪怕被烫得疯狂哈气也不肯吐出来。
“你慢点吃，家里谁跟你抢吗？小心烫，你姥爷刚打电话说他去跟你崔爷爷喝酒，等会儿小米你装上点饺子给送过去，让你姥爷少喝点。”
刘红梅夹一个芹菜猪肉的饺子放在徐米露碗里，叮嘱道：
“大米，最近你也别太辛苦了，这钱哪有赚的够的时候，你师父不是说你要参加那个什么厨王争霸赛，你都准备好了吗？你也别有什么压力，过去好好学习知道不？”
“哎呀妈，你太小看你女儿了，况且这次厨王争霸赛不是改了赛制，我要想拿到决赛名额，还要进行网络直播比赛，我都准备好了，到时候找李宁借他的拍摄团队给我用用，你放心，人家都是专业的。”
徐米露说着就咬开饺子皮，简单蘸了点醋放入嘴里。
芹菜挤过两遍水，所以馅料吃起来不会太水，反而有种紧致的口感，芹菜的香气很足，???砣庀嗟狈拭溃??床换岱⒛澹?椎牡阕喝谜庖恢恍⌒〉慕茸犹砩?簧佟
羊肉胡萝卜馅料的饺子也好吃，饺子皮薄馅大，半肥瘦的羊肉被包在饺子皮里，满满当当一包，白胡椒粉去腥，一口下去，羊肉的鲜美跟胡萝卜淡淡的甜味汇聚在一起，就是骤然爆开的鲜味，那股味道一下子就窜上了天灵盖。
虾仁三鲜馅的饺子是刘红梅的最爱，因为徐米露特意处理过虾肉，一半切泥活在肉馅里，另一半切丁，所以咬开饺子皮后，能明显吃出来虾肉的颗粒感，韭菜跟猪肉的搭配堪称完美，再加上虾泥的鲜，好吃到眉毛掉下来。
电视上新闻发布会早已经结束，但朋友圈以及各大媒体却陷入一场狂欢，徐米露的手机疯狂响个不停，大学群，高中群，甚至连她早就屏蔽的初中同学群都响个不停，全是不断刷新的新消息。
不知道红禾研究所的畜牧区搭建的怎么样了。
第207章 芹菜饺子&疯狂的种子[1/2页]