李雪梅切猪肉条的时候，陆乔乔正忙着处理买回来的猪小肠。
这猪小肠上附着一层油脂和纤维，是无法直接用水洗干净的。
陆乔乔往水里加了少量醋，将小肠简单洗了一遍，把表面上的杂质和污物给洗掉。
接着，她把长长的猪小肠摊在案板上，用刀背轻轻地将上头的白色油脂给刮掉。
没错，普通人只能使用刀背，不能直接用刀锋，否则小肠容易被划破甚至划断。
这活儿其实也挺轻松的，讲究的是熟能生巧，没有什么难度。不过，肠子特有的臭味会一直充斥在鼻间。
有些人忍受不了猪肠和其它猪下水的味道，哪怕仅仅是闻一下，也想发吐。联想到它们的功能后，更是无法下筷。
但陆乔乔和李雪梅都喜欢吃猪下水和牛杂之类的，所以完全没有心理负担。
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她特意找到一节被磨得十分圆滑、完全没有竹刺的竹节，准备将它作为灌肠器。
这根竹节的粗细程度，有点像是初中时代音乐课上所用的竖笛。
陆乔乔取一段小肠，将它套入竹节的外沿。另
第617章 制作腊肠（2）[1/2页]