p; 玉米收回来晾在院子里晒了几天，日头大，很快就晒成了干棒子。
李明秀拿了个巨大的编织箩筐放在地上，一家子几个围着箩筐坐下，开始给玉米剥豆子。
晒干的玉米棒子又硬又实，用手很难剥动，好在乡下人有自己的智慧，拿一根铁钎子小心把一列玉米粒捅下来，只要破坏了玉米密实的排列，就简单了很多。
用两根玉米棒子互相摩擦，就能把有空隙的玉米粒一排排地利落搓下来。玉米粒剥在箩筐里，棒子也不能扔，堆在外面柴堆上晒的又干又脆，十分易燃，是农村人家必备的烧火神器。
这个活就全是女人们在干了，虽然不算复杂，但是搓上一天下来，两只手又红又痒，腰酸背疼是少不了的。
趁着赵家人午睡，赵悦抓了一把剥好的玉米粒，开始做爆米，赵欢和盛唐在一边好奇观摩。
往锅里撒一把干玉米，倒上油，把玉米和油搅合均匀。
“姐，加把火。”赵悦一边用铲子搅合一边指挥赵欢。
赵欢立刻往灶火里添了一把柴，火烧得极旺，把灶火边的三个人都烤的汗流浃背。
铁锅受热很快，锅里的玉米立刻受热开始爆炸，赵悦连忙把锅盖盖上。
玉米在锅里发出噼里啪啦的闷响，和放炮似的。
“悦悦，不会把锅炸了吧？”赵欢偷偷瞄了一眼主屋，生怕声音引来赵财福。
赵悦拍拍胸脯保证不会。
锅里的爆炸声逐渐减少，几乎没有了，赵悦打开锅，一锅的玉米粒都被爆成了米花。
赵欢和盛唐都觉得十分神奇，吃一个，火烤的味道和米花的香味明显，又脆又香。
赵悦把爆米花倒在盆里，又进屋从自己的存货里?了一点白糖，倒进锅里用油化开，不停地搅拌，炒至微微发黄，把水分蒸发干，再把爆米花倒进去，翻炒几下，让每一个爆米花都均匀地裹上糖味。
裹了糖的爆米花上挂了一层金黄的颜色，凉了以后吃起来有一层薄薄的糖壳，又甜又脆，还有一点专属于焦糖的微微苦，好吃极了。
“悦悦，你上哪学的这个？真好吃。”盛唐一口气吃了一大把。
赵悦尝了一下，还算满意，可惜这个时候没有黄油这种东西，不然加一块黄油，还能给爆米花增加一点奶香味，更加香甜。
他们三个正吃着，东屋的门悄咪咪地开了，刚子鬼头鬼脑地从门缝里钻出来，趿拉着鞋，走过来，眼神有点馋，可是好像又惧怕赵悦，不敢过来。
这小子是个吃货，一闻到味就醒了，趁着他妈还睡着，自己悄悄起来看他们吃什么。
赵悦对他并不反感，这孩子不坏，就是有个刁钻的妈。
“刚子，给你吃点好吃的。”她端着盆伸向刚子。
刚子抓了一把，放最里边一吃，两眼都发光。
四个孩子围在灶台前，捧着一盆爆米花吃的咔嚓咔嚓的。
忽然，一群人簇拥着一个老太婆走过赵家门前，几个孩子伸着脖子看，只见那老太婆忽然停在了他家门口，看了一眼手中的罗盘，指着赵家说：“我看，那股邪气就在这儿！”
第87章 爆米花[2/2页]