道,熟练地放油,葱姜蒜爆香,下菜,拿着炒锅熟练地颠勺,那些食材被颠得在锅里翻腾,可是一点都没有撒出来。
这行云流水的动作吧秦嫣给看得目瞪口呆,她也算服了,这货到底是什么来头?
这是亲眼今天不知道第几次在心里问自己,不过不得不说的是,她现在对丁飞扬越来越感兴趣。
这个男人虽然不要脸皮的时候真的挺让人讨厌的,但不得不说,他的确是个挺有魅力的人。
这就好比是一个黑洞一般,有很强的吸引力,而且让人很想去探究,在这黑洞内,到底有什么风景。
很快,一道一道的小菜端上了桌子,丁飞扬把最后一个汤给端了上来,这才拿着热湿巾擦了擦手。
“行了,尝尝吧,都是一些下饭菜。”这货笑呵呵地说道,他做的也不是什么高档的菜式,都是番茄炒鸡蛋、鱼香肉丝、海鲜疙瘩,以及一个豆腐青菜汤。
“大餐馆的饭菜,都是用来浪费的,唯独这些饭菜,那才是用来下饭填饱肚子的!”这货笑着说道,拿起小饭碗来,给秦嫣盛了一碗,又给他摆上筷子,“你尝尝!”
“真的好吃吗?”秦嫣皱眉问道。
“你尝了不就知道了?”这货嘿嘿一笑,也给自己盛了一碗。
在狐疑之中,秦嫣夹起一根鱼香肉丝,放在鼻子地下闻了闻,还别说,这味道真的挺不错。
放进嘴里细嚼慢咽起来,一股香菜味和酸味顿时在口腔里化开来,那种香味从口腔顿时犹如青烟一般,慢慢地升腾到了鼻腔里,让整个脑袋,都是这种香味。
而且味道也恰到好处,不会太咸,也不会太酸,也不会太甜,非常中和。
最重要的是,这种味道,的确让秦嫣找到了那种家常菜的味道,就好像小时候,家里并不富裕的时候,母亲给他炒的菜一样,虽然不是大鱼大肉,但却真的很好吃!
“为什么?”秦嫣咀嚼着问道。
“什么为什么?”丁飞扬问了一句。
“同样是饭店炒出来的鱼香肉丝,为什么吃起来的感觉,却是完全不一样?”秦嫣问道。
“做菜,是要用心的,你信吗?而且这是一种经历,没有这种经历,就无法做出这种味道的菜来。”丁飞扬笑了笑。
“什么意思?”秦嫣不解。
“你去餐馆吃饭,不管是什么餐馆,其实对于厨师来说,他们已经把炒菜给当成了一种工作,其实就是一种敷衍罢了。”丁飞扬笑呵呵地说道。
“不同的是,有些厨师敷衍得很认真,把味道做得很好,有的厨师敷衍得很不认真,连味道都调配不好,而我不一样。”丁飞扬又笑着说道。
“我是用心在做,用心想把这道菜给炒好,想让你吃出这种家常菜的味道,只要用了心,就能做出你自己想吃的味道来。”这货又笑道。
“谬论!”秦嫣哼了一声。
“不管你承不承认,你就说,是不是你想要的味道吧!”这货笑道。
第266章家常菜[2/2页]