小林学姐到底是怎么回事呢?”一些反抗者们有些疑惑的。
“哎呀,真是漂亮,果然刚出锅的菜品是最棒的!”中村蓟对菜品也产生了兴趣。
陈思也是食欲大开,那么首先从塔克米阿尔迪尼的菜品开始试吃。
先从对手的菜品开始试吃。
中村蓟的话倒是让人感到疑惑。
不像中枢美食机关的风格,陈思知道这是因为中村蓟对小林龙胆的实力十分自信。
中村蓟那挑眉的样子,就是想说:嘿,陈思啊,你们的人,到底还是差点。
“枪乌贼美味爆发,感觉不小心就会被烫伤啊。”克拉久说道。
“蓟大人如果需要帮您吹凉再吃,请您尽管说。”克拉久蹭着中村蓟道。
“不要光说话,赶紧给我吃啊。”塔克米看着向中村蓟献殷勤的人说道。
“可是看起来真的很好吃啊,就像是乌贼饭一样。”幸平创真留着口水说道。
“虽然表面看起来就是乌贼包饭,但是填充的那些却用的是截然不同的食材,一般来说是面包粉、其实鸡蛋,西红柿的充分混合在一起的。”
“那些正因为是简单的菜品,所以内馅的组合很考验厨师的天赋和经验。”
“好了,菜品的味道是先从塔克米阿尔迪尼开始品尝。”陈思说道。
“海鲜的美味和醇厚让身体为之一震,多汁鲜美的汤汁在舌尖上肆虐,乌贼内部填充物里的关键食材是起司和西红柿,还有墨鱼干和凤尾鱼干。”
听到陈思的点评,塔克米很满意。
“说的没错,将这些干货清洗,加入橄榄油,红辣椒,大蒜的爆香之后倒入白葡萄酒充分炖煮。”
“让味道变得更深邃的重要原因是外侧的食材在炒制之后再加入足够的鲜奶油和留在平底锅内的酱汁充分混合,混合之后用盐,胡椒调味,这都制成了墨鱼和凤尾干奶油酱汁。”
“然后把酱汁随意涂抹在乌贼的表面,就能突出那些中和后的酸味和咸味,形成了鲜明的对比,所以舌尖上才能感受到持续不断的味觉变化。”
“只突出那些的味道,有我对美味的追求,用墨鱼自身和内馅通过这两种味道交相辉映,才能最大的引发出乌贼所持有的独特的鲜美。”
“这就是我的菜品煨乌贼。”塔克米十分自信的解释道。
“这道菜的美味度也充分反映在了我们的身体上。”中村蓟不禁说道。
克拉久也觉得泵发出来的海鲜美味滑滑的感觉,墨鱼润滑光泽的表面就如同丝绸材质的衣服一样,真的让人感到舒适。
小林龙胆的菜品是秘鲁菜品中的一道名菜。
“将各种各样的海鲜和土豆泥等用手捏寿司的做法制成多层状。”
“将乌贼的肉泥,蛋清,洋葱混合在一起,有柠檬和蛋黄酱来调味,然后接着炸制,这样一来就能烹调出蓬松实感的乌仔汉堡。”
陈思一边品尝一边点评,不愧是特等执行官啊,克拉久虽然嘴上不说,心里却很看好陈思。
“在汉堡层涂抹上秘鲁辣酱,夹杂着沾染上鲜嫩金色的土豆泥,这是在北海道引以为豪的男爵墨鱼。”
中村蓟也点评着菜品,但是却有一点疑惑。
“让人吃惊的是汉堡的下一层一般来说应该会放金枪鱼饼之类的,但是小林龙胆似乎使用了一道奇特的食材,是巨骨舌鱼吗?”陈思说出了关键。
“出现了!珍稀食材达人的本领。”小林龙胆的支持者们欢呼道。
“能吃吗?话说可以吃吗?”幸平创真说道。
“巨骨舌鱼肉质清淡,其滑嫩的白肉确实给人以高级感,通过加热品尝到就像是鸡肉脯那样给人以滑嫩的愉悦感。”
“巨骨舌鱼是生活在热带地区的著名食材,我在霓虹国内认识鱼贩,而且我也正好多次亲自去亚马逊捕捞过。”小林龙胆说道。
有美食猎人的天赋啊。
第125章 巨骨舌鱼[2/2页]